Positief signaal voor natuur én gezondheid, maar biologisch blijft de beste keuze
Goed nieuws voor wie graag in seizoen eet: voor het eerst in jaren is er een duidelijke daling gemeten in pesticiden op Nederlandse aardbeien. Van gemiddeld 3,5 verschillende bestrijdingsmiddelen per bakje naar 2,1 stoffen, en een deel van de geteste bakjes was zelfs volledig residuvrij.
Milieuorganisatie PAN Nederland testte 15 bakjes Hollandse aardbeien uit supermarkten en groenteboeren. Het resultaat: niet alleen minder verschillende pesticiden per bakje, maar ook een lagere totale hoeveelheid – van 0,67 mg/kg naar 0,38 mg/kg. Vier bakjes bevatten helemaal geen meetbare resten meer.
Mooi, denk je dan. Eindelijk een stap vooruit. Maar de onderzoekers waarschuwen: dit kan ook een jaarschommeling zijn. Het droge voorjaar betekende minder schimmeldruk, en dus mogelijk minder spuiten. Het CBS zag tussen 2020 en 2024 juist een stijging in pesticidengebruik bij aardbeienteelt. Welingelichte Kringen noemt het daarom “nog geen trend, maar wel een stap in de goede richting”.
Voor ons als buitenmensen is dit belangrijk. Minder gif op fruit betekent niet alleen minder belasting voor ons eigen lichaam, maar ook voor de natuur waar we doorheen wandelen en fietsen. Elk middel dat níet gespoten wordt, helpt wilde bijen, hommels en het bodemleven in de akkerranden waar we graag langsfietsen.
Praktisch advies: kies biologische aardbeien als je pesticiden echt wilt vermijden – die scoren vrijwel altijd nul residuen. Koop je regulier, kies dan Nederlandse in seizoen boven vroege import (die bevatten vaak 4 tot 4,4 verschillende stoffen). Was je aardbeien onder lauw water, mét kroontje erop, en haal dat kroontje pas daarna eraf.
En voor de gevoelige groepen – jonge kinderen, zwangeren – blijft biologisch gewoon de slimste keuze. A Healthy Life bevestigt: aardbeien blijven, zelfs met deze verbetering, een “gifkikkertje” vergeleken met asperges of ander seizoensfruit.
Het is een begin, geen eindpunt. Maar elke stap richting minder gif op ons eten en in onze natuur is er één. En daar kunnen we buiten beter van genieten.
